"...Bei nüchterner Betrachtung bleibt vom gastronomischen Nimbus Freiburgs kein Dutzend seriöser Abendessen übrig, darunter erstaunlicherweise ein japanisches Spitzenrestaurant, wie man auf der Rheinschiene zwieschen Basel und Frankfurt kein vergleichbares findet...."
"....Ganz in der Nähe der Fußgängerzone gibt es in typisch puristischem Ambiente beliebte klassisch japanische Küche.."
"...Hier werden keine Kompromisse hinsichtlich der Qualität und der Ausführung der Gerichte gemacht..."